香脆嫩炸鳕鱼(加泰罗尼亚地区tapa)

用料

面粉适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、面包屑适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜末适量、香菜末适量

做法
  • 1 鳕鱼肉。

  • 2 鳕鱼去骨留皮与鱼肉,混入适量的面粉,淀粉,盐,胡椒粉。

  • 3 我用的面包屑是已经自带了干蒜末与香菜末的。如果没有,可以自己配置新鲜的蒜末香菜末。然后混入鱼肉里。

  • 4 油锅调到150度。炸至金黄。六七分钟左右。

  • 5 完毕,可以自己配其它调料。

命理测算

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