糖醋豆腐鱼

用料

豆腐、鱼片(我用的鳕鱼)、洋葱、芡粉、酱油、盐、醋、糖、料酒

做法
  • 1 豆腐切片,洋葱切丝,鱼切片

  • 2 在小碗中加芡粉、糖、酱油、盐、料酒、醋(根据自己的口味定),加清水将芡粉和其它调味料调匀

  • 3 锅内加少许油,将豆腐片和鱼片分别小火煎到两面黄乘出待用

  • 4 加入洋葱翻炒两、三分钟,在葱出香味之后,放入已经调制好的小碗中的全部调味料,稍微掂一下锅,等调味料开锅后倒入豆腐片、鱼片混合即可

命理测算

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