鳕鱼荷香蒸

用料

鳕鱼、南豆腐、干荷叶、大葱、香葱、红椒、竹笼屉、美极鲜酱油、盐、胡椒粉、白葡萄酒

做法
  • 1 鳕鱼去皮去骨切丁,用厨房纸吸去水份,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌渍10分钟

  • 2 豆腐切成大块放在荷叶中,加盐。包好放入整过蒸2分钟,蒸进清香的荷叶味

  • 3 鳕鱼放在豆腐上包好荷叶入蒸锅蒸3分钟,让鳕鱼与豆腐完美融合

  • 4 大葱白切丝,锅里放少许油煸香,放入美极鲜酱油,白糖胡椒粉盐、调成蘸汁

  • 5 将鳕鱼调整放在豆腐上,撒上葱花、撒上红辣椒丝,淋上汁即可食用

命理测算

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