简易鳕鱼子意面

用料

盐味鳕鱼子(可用明太子代替)一条、黄油10~20g、盐少许、意面(直面)1.5人份(约直径6cm一束)、葱花/海苔丝/柠檬汁(可不加)少许

做法
  • 1 将盐和意面放进沸水里煮,煮到自己喜欢的硬度,黄油在室温软化

  • 2 煮面的时候把鳕鱼子/明太子切碎

  • 3 把碎的鱼子和黄油一起搅拌

  • 4 把意面捞起来,不冲冷水,趁热直接和3搅拌在一起

  • 5 放到盘子上,依个人嗜好撒上葱花/海苔丝/柠檬汁,因为调味基本是依靠鱼子本身,所以觉得味道淡可以加盐,明太子的话推荐加蛋黄酱超好吃!

命理测算

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