韩式鳕鱼炖豆腐

用料

鳕鱼两条(一大一小)、豆腐一块、洋葱半个、韩式辣酱、辣椒面、大喜大牛肉粉、大葱、姜、香葱一小根、大蒜多瓣、香菜一根

做法
  • 1 大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末

  • 2 取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用

  • 3 豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝

  • 4 锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色

  • 5 倒入热水没过鳕鱼,大火煮开

  • 6 煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火

  • 7 放入豆腐

  • 8 稍煮会豆腐,放入洋葱丝

  • 9 倒入2种调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用

命理测算

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