煎鳕鱼柳配香草柠汁

用料

冷冻鳕鱼柳100g左右(看你食量)、新鲜柠檬4片(剩余的可以用来泡水喝)、香草酒醋(酱汁)一勺、糖(酱汁)适量、水(酱汁)两至三勺、干欧芹碎(酱汁)没有也可以一小撮、海盐(普通盐也可以啦)适量、橄榄油适量

做法
  • 1 鳕鱼柳解冻后,用厨房用纸控干水分。可以根据需要切段或者整块煎

  • 2 平底锅烧热,加入橄榄油,放入鱼柳,用海盐适当调味,煎至两面微微金黄,用厨房用纸控下油

  • 3 酱汁:另起一个锅 /加入适当的水(不要过多,不然收汁的过程好漫长~)加入柠檬片至水煮开/再加入酒醋/糖/搅匀烧稠即可(可以再加入适当欧芹碎装饰

  • 4 摆盘开吃/如果天冷可以先做酱汁再煎鱼啦/不然鱼肉凉了也不好吃啦/调制过的柠檬片也可以直接吃嗯

命理测算

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