蒲烧鳗鱼飞鱼子卷物

用料

鸡蛋4只、鳗鱼段一份、飞鱼子一盒、芝士3片、味素少许、白醋一大勺、糖半勺、盐小勺、米饭2杯、寿司紫菜一包

做法
  • 1 珍珠米2杯煮熟,晾凉

  • 2 调配寿司醋:一汤勺米醋+半汤勺白糖+小勺盐+半汤勺凉白开混匀。放在锅里煮开,晾凉。一点点加入到米饭内混匀。

  • 3 加入蒲烧鳗鱼味素,这个是我在香港的super city买的,没有也不要紧,只是增加味道而已。

  • 4 鸡蛋条的做法:打匀4只鸡蛋,加少许盐调味。分次放入平底锅煎成蛋饼。煎好后先卷起来,再用到切成一条条即可。

  • 5 准备以上材料

  • 6 竹帘上放一层紫菜,加入米饭平铺,前后要留一段空间。加入适当的材料,然后慢慢卷起,压实。

  • 7 卷好的样子

  • 8 头尾都好丑,切掉

  • 9 按个人喜好切段就可以了

  • 10 这份量做了有4卷,刚好一碟,全部消灭完毕

  • 11 煎了些鳕鱼吃

命理测算

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