超级美味的三杯鳕鱼

用料

鳕鱼三片、淀粉,五香粉20比1的比例、香油,生抽,米酒1:2:2(汤勺)、蒜,姜适量、罗勒叶,黑胡椒碎适量、紫皮洋葱半个切片、醋一两滴

做法
  • 1 鳕鱼去骨,切大块,粘上淀粉混合粉,放在不粘锅里煎炸后取出备用

  • 2 原锅留底油,放入蒜,姜片,炒出香味,倒入洋葱片,继续煸炒出味道,放入香油,码入鳕鱼块,倒上米酒生抽,如果爱吃颜色重的,可以放进去一小点老抽提色,倒入一点清水,盖上锅盖中火闷烧。我还放了一点蘑菇,也是这个时候放进去的。你也可以加自己喜欢的配菜,不要是水大的菜就好

  • 3 烧到汤汁浓稠,尝一下味道,如果觉得味道淡可以放一点盐,洒上两滴醋,黑胡椒碎和罗勒叶搅拌均匀,大火收汁出锅。

命理测算

更多>