黑椒鱼碎

用料

鳕鱼肉块350g、干辣椒半根、黑胡椒粉30g、生抽1茶匙、白醋少许、青椒1个、盐少许,根据个人口味、白糖少许,提鲜、橄榄油20g、蒜粉,花椒粉少许

做法
  • 1 鱼肉用清水洗干净,用黑胡椒粉腌15分钟左右。把干辣椒,青椒剁碎。

  • 2 锅中倒入少许橄榄油,待油热加入鳕鱼块小火微煎,直到两面稍变为金黄色。

  • 3 倒入切好的青椒碎,干辣椒,蒜粉,白醋,生抽,大火翻炒出香气,在翻炒过程中将鱼肉捣碎。

  • 4 直到鱼肉和青椒炒熟,关火前倒入盐,糖,黑胡椒粉调味,搅拌均匀即可出锅享用。

命理测算

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