柠汁煎鳕鱼

用料

鳕鱼、柠檬、盐、生抽、黑胡椒、黄油、迷迭香、生粉

做法
  • 1 我是用的冰冻鳕鱼,新鲜的当然更好。解冻后用厨房纸吸掉多余水份,用盐和黑胡椒,一点点生抽腌15分钟

  • 2 冷锅下黄油,融化后把蒜片爆香。鳕鱼腌好后,两面拍上生粉,下锅。柠檬切片,挤出少许柠檬汁在鱼上,不要太多否则会很酸。

  • 3 多煎一会后再翻面继续煎,不要慌着翻面否则鱼肉会烂。煎到两面金黄了便可以出锅了。

  • 4 用洗好的迷迭香和柠檬片装盘即可

命理测算

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