剁椒蒸鳕鱼

用料

鳕鱼柳350g、剁椒2大勺、姜1小块、干豆豉1小勺、葱一根、香菜2根、油2大勺

做法
  • 1 烤箱预热180°C,鳕鱼洗净擦干放在盘中,豆豉切碎,姜切丝,葱和香菜切碎

  • 2 将剁椒、豆豉碎和姜丝均匀的铺在鱼上

  • 3 用锡纸将盘子密封起来

  • 4 鳕鱼入烤箱烤制12-15分钟,取出来先不要撕开锡纸,等待5分钟后再打开

  • 5 拣去姜丝,将葱花和香菜碎撒在鳕鱼上,小锅内将2大勺油烧到冒烟后将热油浇上去即可

命理测算

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