烤鸡腿盖饭

用料

大鸡腿1只、米饭、青菜若干、菜花、西兰花、胡萝卜、酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量

做法
  • 1 鸡腿去骨

  • 2 加腌料腌制2小时以上

  • 3 烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,鸡皮的一面朝下烤20分钟(烤的时候在烤盘下面放一小碟,里面装少许清水,这样烤出来的肉会很多汁),然后取出刷上腌料后,鸡皮面朝上再烤10分钟即可

  • 4 在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净,胡萝卜去皮洗净

  • 5 锅中倒适量清水烧开,加1匙盐和1匙色拉油,将蔬菜焯熟待用

  • 6 将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上,配上适量蔬菜,淋上烧烤汁(我用了李锦记的鳕鱼汁)即可

命理测算

更多>