【肉姐】韩式鱼饼

用料

鳕鱼(白色鱼即可)1/2磅、虾1/4磅、鱿鱼1/4磅、大蒜2瓣、中等大小洋葱1/4个、盐、糖、白胡椒、土豆淀粉1/4杯、面粉1/4杯、蛋清1个、植物油

做法
  • 1 鱼肉切大块,虾去壳去虾线,鱿鱼去内脏去皮去头切大块

  • 2 鱼肉、虾肉、鱿鱼放入料理机中,并加入蒜子、洋葱、盐、糖、白胡椒、植物油(1茶勺)、蛋清、面粉、土豆淀粉,并用料理机搅拌成泥

  • 3 将锅铲和刀用油润一下后来卷鱼饼。看图哦~先把鱼饼泥平铺在锅铲上,然后用刀从一端开始往另一端卷,最后推入油锅中炸。

  • 4 小火慢炸,炸到金黄色就能好了。

命理测算

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