第1009号香煎鳕鱼

用料

鳕鱼块两大块、葱、姜、蒜少许、胡椒粉、盐、糖少许、淀粉、酱油、料酒少许

做法
  • 1 简单清洗一下鳕鱼块,剪掉鱼鳍,刮掉鱼鳞,撒上少量胡椒和盐腌起来。

  • 2 葱切丝,姜和蒜切末

  • 3 腌好的鳕鱼用厨房纸吸掉两面的水再抹上淀粉。

  • 4 平底锅放入少量油,中火,油温稍热轻轻放入鳕鱼,一分钟后翻个,随后再翻回来,翻六次后就可以了。

  • 5 倒入少量酱油、料酒、糖和盐,加一点点水,起泡后撒入葱丝和姜蒜末,十秒左右闻到葱姜蒜香就可以起锅咯。

命理测算

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