红烧鳕鱼

用料

鳕鱼2条(约2斤半)、葱姜蒜如图、辣椒如图、料酒、醋

做法
  • 1 洗净鳕鱼,用盐腌2小时左右。

  • 2 准备葱姜蒜,青椒。

  • 3 热锅冷油,爆香葱姜蒜,倒入鳕鱼块,翻炒。

  • 4 加入一碗开水,放入料酒,老抽,生抽,醋。翻动鳕鱼使调料均匀。盖上锅盖,大火烧开。

  • 5 小火继续煮15到20分钟。撒入青椒,起锅。

命理测算

更多>