减肥版香煎鳕鱼

用料

鳕鱼1块、柠檬1/4颗、小葱少许、姜丝少许、盐、黑胡椒粉

做法
  • 1 鳕鱼洗干净,去鳞,表面的水用厨房纸巾擦干

  • 2 因为是减肥版喔,所以直接下锅煎!一丁点油,所谓一丁点,大概就是一铁勺。先把锅烧热,冒白烟时候关小火,倒进去油,注意不要等油烧热,要直接下鳕鱼排!开最大火,鳕鱼排冒白烟时候关最小火三分钟,再开大火三十秒,关小火翻面,开大火-看到白烟-关小火!这时候要手疾眼快摸上盐、黑胡椒,三分钟后撒入葱末和姜丝,开大火三十秒,出锅!

  • 3 放入盘子,将柠檬挤出汁洒在鱼排上就可以吃啦!

命理测算

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