自创番茄鳕鱼

用料

鳕鱼(两块冰冻鳕鱼) 约140克 110大卡、番茄25克 27.5大卡 切成 小块、豆芽75克 46大卡、辅料:、姜适量 切成 姜米 和 姜丝、葱1根 (只要绿色的地方)切成葱花、香菜适量 切成小段、盐适量、胡椒粉适量 (我这里用的是黑胡椒,用白胡椒粉的话味道会更好的 :P )

做法
  • 1 我用的是冰冻鳕鱼。 所以把鳕鱼从冰箱里拿出来的时候就在全身涂抹上姜末和少量盐。然后一直放到他解冻

  • 2 鱼解冻好后切成大块。番茄切成小块

  • 3 豆芽加少量盐,放到锅里去炒一熟。 (其实煮熟也可以)然后放到容器里

  • 4 把姜丝放到锅中稍微炒一下,然后把番茄也放到锅中,加适量盐

  • 5 用锅铲把番茄杵烂。然后加水,把他做成那种浆状

  • 6 把鱼放到浓汤中。这个鱼比较容易烂,所以和的时候一定要小心

  • 7 加入适量胡椒粉

  • 8 把胡椒粉和均匀后,撒上葱花。最好撒均匀点,尽量不要去和那个鱼

  • 9 起锅撒上香菜,完成

命理测算

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