鳕鱼滑蛋盖浇面

用料

鳕鱼、鸡蛋、面条、蒜、料酒、生抽、辣酱、盐、黑胡椒、水淀粉

做法
  • 1 鳕鱼切块,加料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟。喜欢吃辣加了辣椒酱。

  • 2 烧开水煮面3-5分钟

  • 3 大蒜切小粒,起油锅爆香蒜粒

  • 4 倒入腌好的鱼翻炒,腌制的调料也一同加入

  • 5 鱼不用炒太久,鳕鱼很容易熟。打入一个鸡蛋,与鱼混合翻炒两下,加入水淀粉勾芡

  • 6 倒在煮好的面上即可

命理测算

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