金牌香煎银鳕鱼

用料

银鳕鱼2块、黄油20g、面粉适量、柠檬汁2汤匙、欧芹末适量、盐、黑胡椒粉适量

做法
  • 1 银鳕鱼解冻,用厨房纸巾拭干水分

  • 2 所需材料准备

  • 3 将10g(1块)黄油放入平底锅中融化

  • 4 混匀面粉、盐和黑胡椒粉

  • 5 将银鳕鱼两面都蘸上混匀的面粉

  • 6 将银鳕鱼放入已融化过黄油的平底锅中,煎4分钟

  • 7 翻面,将另一面也煎4分钟,或直至其表面变成金黄色

  • 8 盛出,放置于放有吸油纸的盘中

  • 9 平底锅冲净,放入剩余的10g(一块)黄油融化

  • 10 加入柠檬汁和欧芹末,煎至黄油变成黄褐色,散发出香味

  • 11 用小匙小心将步骤10的黄油抹在鱼上,趁热食用。

命理测算

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