酥炸银鳕鱼

用料

花生油100g、鳕鱼400g、面包屑适量、白酒适量、番茄/千岛酱适量、鸡蛋两个、盐适量、普通面粉适量、白胡椒适量

做法
  • 1 1.  超市里卖的冷冻银鳕鱼,解冻后去皮和骨。

  • 2 2.  切片备用,白胡椒少许,白酒适量腌制15分钟。

  • 3 3.  面粉和鸡蛋混合成糊状,腌制好的鱼片蘸满鸡蛋糊裹上面包屑

  • 4 4.  放入油锅中中火炸制微黄色捞出沥油。

  • 5 5.  炸制一遍后颜色稍浅可复炸一次,使其色泽金黄。

  • 6 6.  最后配上番茄酱或者千岛酱就美美哒~

命理测算

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