香煎培根黑椒鳕鱼塔

用料

鸡蛋1只、鳕鱼1块、法棍1小段、芦笋2根、培根1片、盐少许、胡椒少许

做法
  • 1 准备食材

  • 2 切一段法棍,3厘米厚,掏去中心,放入不粘锅里煎。

  • 3 把鸡蛋打入,煎。

  • 4 翻面,继续煎。最好是煎至两面都呈图中的状态,蛋黄是生的,切开可以流出来的效果最佳。煎好后,出锅。

  • 5 将芦笋、培根、鳕鱼放入锅中煎。注意给鳕鱼翻面。鳕鱼表面微范金黄即可。

  • 6 摆盘,撒入黑胡椒、盐即可。依照自己口味添加。

  • 7 配上白葡萄酒味道更好。该道菜的优点是简单、出效果、吃出食材的本味。

命理测算

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