鳕鱼滑蛋

用料

鸡蛋2只、鳕鱼150g、盐适量、胡椒粉少量、罗勒叶碎少量

做法
  • 1 将鸡蛋在碗里打散 鳕鱼解冻

  • 2 做一锅水 在即将沸腾的时候下入鳕鱼 煮至鱼肉不再透明但又没有全熟的状态捞起沥干水分

  • 3 将鳕鱼倒入打鸡蛋的碗中 充分与蛋液混合 这时加入胡椒粉和盐

  • 4 取不粘锅 将蛋液和鱼肉倒入 翻炒片刻即可出锅

  • 5 装盘后 撒罗勒叶粉即可

命理测算

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