香煎鳕鱼(哥本哈根)

用料

鳕鱼300g、盐适量、黑胡椒适量、黄油一小块

做法
  • 1 鳕鱼解冻后双面抹上盐和黑胡椒腌制15~20分钟(盐不要放的太多哦)

  • 2 开火并放入一块黄油融化

  • 3 黄油差不多快化完的时候把腌制好的鳕鱼放入锅中每面煎1~2分钟,我开的是中火,煎了不到2分钟

  • 4 煎好一面煎另一面,煎好的那面微微金黄

  • 5 时间到!出锅~

命理测算

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