柠汁迷迭香煎鳕鱼

用料

鳕鱼、柠檬、迷迭香、胡椒粉、白葡萄酒、干淀粉、橄榄油、美极鲜+洋葱末(少许)、糖

做法
  • 1 用胡椒粉把鳕鱼的两面抹匀,洒上迷迭香(夏天就包上保鲜膜入冰箱)腌2小时

  • 2 美极鲜+洋葱末+白葡萄酒+糖 制成酱汁

  • 3 将腌制好的鱼放在厨房吸油组上吸干因腌制而溢出的冰水

  • 4 平底锅内倒入橄榄油,将鳕鱼两面沾上薄薄的一层面粉,入进平底锅中火煎

  • 5 煎至一面金黄再翻另一面,煎至两面金黄后取出锅

  • 6 用锅里的余油煮之前调好的酱汁,中小火煮至变稠后浇至鳕鱼上

命理测算

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