鳕鱼乱入

用料

冻鳕鱼一大块、土豆、包包菜、西红柿、木耳、大蒜、干辣椒、生姜、一大勺豆瓣酱

做法
  • 1 木耳泡开,土豆,鳕鱼切条,包菜切丝,生姜切片,大蒜切碎。

  • 2 热锅烧多一点油,爆香干辣椒,生姜和一半的蒜末,倒入土豆条煎金黄。 炸的肯定更好吃,但从健康角度来说,还是低盐少油的好。

  • 3 倒入西红柿炒出汁,加木耳翻炒一会儿。 然后倒入豆瓣酱搅匀,倒入鳕鱼加点水炖熟。

  • 4 为了保持包菜丝的爽脆,最后倒入包菜丝翻炒均匀,尝味,淡了可以加点盐。 倒入剩余的大蒜末翻炒出锅。

命理测算

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