香煎鱼扒

用料

鳕鱼、盐、胡椒粉、淀粉、白芝麻、青红椒、酱油、香油、香菜

做法
  • 1 鳕鱼块自然解冻后抹干水份,用盐、胡椒粉、酱油腌半小时以上

  • 2 鳕鱼块两面沾上淀粉,下油锅煎香;(如不想沾淀粉也可油锅内放勺盐,这样也能起到不粘锅)

  • 3 当两面都煎成金黄色,熟后,撒上白芝麻即可

  • 4 青红椒切成丝准备好,加香油、柠檬汁(还一两滴醋)、酱油、鸡精拌匀后伴碟使用! 另掐点香菜叶装饰下~~~~~OK

命理测算

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