彩丁浇汁鳕鱼

用料

鳕鱼一块、玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜30g、葱头半个、牛奶100ml、高汤100ml、盐2g、胡椒粉1g、黄酒20ml、橄榄油30ml

做法
  • 1 鳕鱼化冻后,收拾干净,放盐、黄酒、胡椒粉、橄榄油腌制20分钟

  • 2 将鳕鱼放入蒸锅中蒸10分钟

  • 3 超过放油,下葱头丁、胡萝卜丁煸炒出香味

  • 4 放入豌豆和玉米粒、黄酒煸熟

  • 5 加入高汤和牛奶及蒸鱼的汤汁煮开,加盐调味

  • 6 将彩丁汁浇在鳕鱼上即可

命理测算

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