煎鳕鱼佐红醋栗酱

用料

鳕鱼、红醋栗果子、豌豆、盐、花椒粉、黑胡椒、食用油、料酒、姜片

做法
  • 1 料酒和姜片腌一下鳕鱼。三十分钟。

  • 2 锅里滚水煮红醋栗。五分钟后控水捞出。

  • 3 用滤网一边碾红醋栗,一边过滤出酱汁。

  • 4 锅内热油。小火放鳕鱼两面煎出金黄色。两边都撒些盐,花椒粉和黑胡椒。

  • 5 煮豌豆。

  • 6 装盘。撒上红醋栗酱汁。

命理测算

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