烤鳕鱼

用料

鳕鱼、盐、生抽、白糖、黄酒、香菜、色拉油、孜然、辣椒面

做法
  • 1 将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,控干水分;

  • 2 将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺,辣椒粉适量、孜然 2勺调成汁,腌制20min;

  • 3 将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上,将剩余的酱汁倒在鱼身上,

  • 4 将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度,烤制约20-25min即可;

  • 5 撒香菜点缀

命理测算

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