煎鳕鱼

用料

深海银鳕鱼块200克、鸡蛋1个、淀粉适量、盐1/4小勺

做法
  • 1 鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。

  • 2 准备2个盘子,上面分别撒上淀粉和鸡蛋。

  • 3 将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。

  • 4 裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。

  • 5 轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。

  • 6 平底锅烧热至冒烟,转小火放入少量的油(无需烧热),然后放入鳕鱼块。

  • 7 转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色,小心将鳕鱼块翻面,

  • 8 待另一面也煎至金黄色,关火趁热食用即可。

命理测算

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