香煎三文鱼皮

用料

三文鱼皮200g、淀粉少许、酱油少许、糖少许、盐少许、柠檬汁少许

做法
  • 1 把三文鱼皮清洗干净,切几刀,我是直接切成长方形的片,放一点点盐,(一定要少)放一点海鲜酱油,放一点料酒,放一点糖,就OK啦~腌制15分钟

  • 2 另备一个平盘里面放些干淀粉,把腌好的鱼皮一片片沾满淀粉

  • 3 热锅凉油,大约七成开放入带淀粉的鱼皮煎至金黄,全程小火~比较费时间~~可以吃时淋一点柠檬汁解腻~

命理测算

更多>