布法罗三文鱼

用料

三文鱼腩800 g、盐和黑胡椒适量、黄油1-2 tbs、辣酱1/8 cup(我用的是带酸味的墨西哥辣酱)、面包糠1/6 cup、菜油1 tsp

做法
  • 1 烤盘铺上锡纸,抹上油,将三文鱼放入(如果带皮,带皮面朝下),用盐和黑胡椒调味

  • 2 小锅里放黄油、辣酱,融化混合后,留出少许供之后蘸酱用,将剩下的涂抹在三文鱼上

  • 3 面包糠混合菜油,均匀撒在三文鱼上(我还撒了点欧芹碎,不是必需)

  • 4 烤箱预热425°F,烤架放在烤箱上方1/3处,烤20分钟左右

命理测算

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