烟熏三文鱼欧姆蛋 smoked salmon omelette

用料

鸡蛋2-3个、烟熏三文鱼一小块(我是wholefoods买的腌好的)、cheddar cheese少量(看个人喜好)、番茄半个、红椒四分之一个、洋葱四分之一个、蘑菇2-3个、盐少许、黑胡椒少许、葱花少许、牛奶少量,大概1-2table spoon吧、黄油少量(saute蔬菜用的,所以取决于蔬菜量)

做法
  • 1 准备材料:蘑菇切片,红椒洋葱切丁,番茄切块,葱花少量。鸡蛋打成蛋液,放盐黑胡椒,蛋液中可加入少量牛奶。

  • 2 煎三文鱼:橄榄油少量,下鱼,煎好后取出放盘里待用。

  • 3 热黄油

  • 4 saute veggie: 黄油热好后,先下洋葱

  • 5 再下蘑菇和红椒,翻炒,最后下蕃茄(顺序取决于个人喜好),记得加盐和黑胡椒噢~

  • 6 sauteed veggie出锅

  • 7 少量橄榄油,油热好后放入蛋液

  • 8 等蛋液凝固,先中间码上三文鱼,然后放入配菜,最后上面撒上cheddar cheese。可两面同时包上,也可包成半圆。(图中这个内容太多只能包成半圆了=。=’)

  • 9 等cheddar融的差不多了,出锅!

命理测算

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