普罗旺斯三文鱼海鲜披萨

用料

高筋面粉300克、黄油30克、水220ml、酵母5克、番茄酱适量、青椒半根、洋葱1/4颗、什锦玉米青豆100克、三文鱼200克、蛤利100克、鲜瑶柱和虾100克、马苏里芝士300克、普罗旺斯香草料适量、蛋液适量、黑橄榄适量、盐3克、柠檬汁1小勺

做法
  • 1 面粉中加入酵母,盐,黄油,水,揉匀 ,在温暖湿润处发酵一小时。

  • 2 发面的时间将食材切件待用。

  • 3 8寸披萨盘底抹黄油,将发好的面团分两份,取一份擀开稍比披萨盘大的大小,放入披萨盘里,用叉子插出小孔,表面刷蛋液。

  • 4 再铺上番茄酱,芝士条,多铺些番茄酱,此款披萨主要用番茄酱做底料调味。

  • 5 三文鱼,海鲜先用一小勺柠檬汁,腌10分钟。再铺上各种待用的食材。

  • 6 用这种普罗旺斯香料撒在表面。如果没有,也可以改用黑胡椒粉,黑胡椒粒撒在表面哦。

  • 7 烤箱预热,200度烤25分钟即可。

命理测算

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