煎三文鱼

用料

鲜三文鱼块若干、盐少许、白胡椒粉少许、蒜蓉少许

做法
  • 1 先将三文鱼用盐和胡椒粉腌制10分钟。咸淡根据个人口味调制。P:如果是真空包装的冰三文鱼,请自然解冻。

  • 2 热锅加入少许色拉油(或使用黄油都可)。油不用过热,将腌制好的三文鱼放入锅内,单面煎2分钟至鱼肉色变白,翻面。等两面都熟后起锅。

  • 3 用锅内剩余油底将蒜蓉煸炒,变色出香味即可。放到鱼块上面。上桌!

命理测算

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