三文鱼拼盘(独家)

用料

鲜三文鱼500g、虾仁50g、春卷皮2片、牛油果1个、鲜罗勒叶50g、紫生菜20g、青红椒各1个、芝士粉20g、意大利香醋:糖4:1、盐胡椒适量、蛋黄酱适量、橄榄油100ml、松仁20g

做法
  • 1 先将鲜三文鱼去刺,去皮,再片成薄片放在春卷皮里面再放上切好的青红椒丝

  • 2 把青红椒和三文鱼卷在里面接口项下

  • 3 在锅中放少量的橄榄油油温不要太热把卷好的三文鱼卷放入锅中煎上色即可

  • 4 煎上色即可

  • 5 意大利香醋糖4:1放入锅中熬制收稠即可

  • 6 牛油果虾仁切丁加蛋黄酱拌匀

  • 7 罗勒叶加橄榄油加松人加芝士粉放入搅拌机搅成泥状即可

  • 8 装盘即可

命理测算

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