奶酪鮭鱼排

用料

新鲜去皮三文鱼肉300克、新鲜Ricotta奶酪50克、Mozzarella奶酪50克、柠檬半个、新鲜百里香、盐、黑胡椒碎适量、鸡蛋一个、面包糠一杯

做法
  • 1 将三文鱼切小块,和奶酪拌在一起,放入切碎的百里香,加盐,黑胡椒粉和半个柠檬挤的汁,搅拌均匀

  • 2 将混合物分成适当大小若干份,每份整成如图的形状,在打碎的鸡蛋液中沾一下,再放入面包糠中,使其裹上一层面包糠

  • 3 将裹满面包糠的三文鱼排依此放入刷了油的烤盘,入预热到400F的烤箱,烤15分钟左右至表面金黄.也可以入温热的油锅炸至外皮金黄

命理测算

更多>