荷兰豆炒三文鱼

用料

新鲜三文鱼半斤、荷兰豆半斤、广式腊肠一到两根、蒜头、橄榄油

做法
  • 1 荷兰豆去头去尾,去头尾时顺便拉掉侧边的丝,然后滚水焯水半分钟出锅滤干水分;

  • 2 锅热后倒入橄榄油,用中火煎熟三文鱼出锅备用;

  • 3 然后腊肠片煎一两分钟分钟左右,变色后出锅备用;

  • 4 用锅里余的橄榄油,放入蒜末炝锅,然后放入焯过水的荷兰豆炒两下后,将三文鱼、腊肠均倒入,加入适量盐,拌炒两下出锅。

命理测算

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