三文鱼绝配

用料

鸡蛋1-2只、西兰花、番茄、三文鱼肉或骨

做法
  • 1 先煎好三文鱼,这次用的是鱼骨,出油非常多。双面都金黄后放到碟子里备用

  • 2 先加入番茄炒。不需加水,加入少许糖和盐。盛起再下西兰花爆炒。

  • 3 然后将这三样都放入锅内加适量的水,盐,糖和胡椒粉。盖锅三分钟,开锅翻炒,待西兰花软后便可

  • 4 关到最小火,加入事先打好的蛋液,在锅边倒入。然后开中火,直到蛋液熟。但要在蛋液冒泡前关火。否则不够滑嫩。

  • 5 完成

命理测算

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