香烤粉三文鱼

用料

粉三文鱼1条、干碎薄荷1茶匙、牛至1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、油

做法
  • 1 如果买的是完整的粉三文鱼,先把鱼收拾干净。剖成两片,并在带皮的那一面划上几刀。

  • 2 把干碎薄荷、牛至、花椒粉、黑胡椒粉混合均匀,涂抹在鱼肉两面,轻轻按压,使鱼肉充分吸收调料。在鱼皮划刀处,可以在划出的口子里洒一些。放入冰箱冷藏2小时。

  • 3 在鱼的两面刷一层薄薄的油,继续冷藏2小时。如果没有时间,直接烤亦可。

  • 4 烤箱预热180度,烤盘里铺上锡纸,把鱼放在烤盘上,鱼皮向下,烤15分钟即可。

命理测算

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