超级简单的三文鱼炒饭

用料

三文鱼200G、葱姜蒜少许、料酒适量、日本酱油(普通也OK)适量、颜、糖适量、现磨黑胡椒适量、香料、孜然适量、清水少许

做法
  • 1 橄榄油下锅,炒香葱姜蒜

  • 2 三文鱼切丁入锅,加盐、糖、料酒、酱油翻炒,不宜火大,时间不要太久

  • 3 凉米饭入锅,加现磨黑胡椒粉、综合香料(孜然也OK)翻炒出锅,担心糊锅就加一点点清水,我的就是加了点水,让鱼和米饭更加融合

  • 4 我还放了三颗小剁椒,借味。没有可以不放

  • 5 出锅,装盘。

命理测算

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