三文鱼土豆勋章 Salmone al forno

用料

三文鱼6块、小土豆2块、葡萄酒适量(准备半杯=125ml)、香菜一大勺、橄榄油适量、盐适量、胡椒适量

做法
  • 1 烤箱预热180℃

  • 2 准备勋章:1.剔除鱼刺2.去除脊柱。(如果买了现场的鱼柳可以跳过这两步)3.卷成奖章,用绳子从侧面绕一圈扎好

  • 3 将勋章摆到铺上烤箱纸的烤盘上,并撒上盐和香菜,洒上白葡萄酒去腥,浇上橄榄油

  • 4 把土豆洗干净,连皮削成薄片,覆盖在勋章上。撒上胡椒,盐,再浇上白葡萄酒和橄榄油。

  • 5 放入预热好的烤箱中烤20~25分钟

命理测算

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