狗狗专属生日蛋糕

用料

鸡蛋5个、面粉3~4饭勺、紫薯1个、胡萝卜1根、西兰花一小把、鸭肝1~2块、鸡胸肉150克左右、牛肉100克左右、三文鱼油一饭勺

做法
  • 1 鸡蛋敲碎,不加水不停打15分钟左右(此次蛋糕底是Q弹口感而非松软,制作也十分方便,无烤箱无电动打蛋机也可以做)

  • 2 步骤1完成如图

  • 3 往打好的蛋液逐渐添加面粉,其间不停搅拌以防面粉结块(最后是加了一小勺牛肉汤,可有可无的,但千万别加多,原因等会儿说。。)

  • 4 电饭锅里倒油(这里用的是三文鱼油,也可换亚麻籽油等),在锅底和锅侧均匀抹开,防粘锅用。然后把混合液倒入,调至煮饭模式,待跳至保温时把蛋糕翻面,焖一会儿

  • 5 这里解释下为啥刚才要少加水,最好别加,看图。。。蛋糕软了无法成形甚至碎了(当然不影响美味喔)

  • 6 以前成功的样子

  • 7 把胡萝卜和紫薯放入冷水,煮至两者变软(忽略这么多的紫薯,做别的菜用的)

  • 8 步骤7完成如图

  • 9 捞起胡萝卜和紫薯,把西兰花放入刚才的水中继续煮(和前二者分开煮的原因是胡萝卜和紫薯煮软所需时间比西兰花的久,后者若煮久了会发黄变很软,不好造型)

  • 10 步骤9完成如图

  • 11 煮蔬菜的过程中,鸭肝、鸡胸肉、牛肉切块(我用的冰冻碎牛肉,用新鲜牛肉也肯定没问题)

  • 12 步骤11一起加入刚才的水煮至熟

  • 13 煮肉的过程中胡萝卜切块,紫薯捣成泥,西兰花切小朵

  • 14 发挥想像,开始造型吧!(最后我还撒了些亚麻籽油,看起来光泽诱狗^_^)

  • 15 最后晒下我家幸福的儿子,嘿嘿

命理测算

更多>

猜你喜欢