【香煎三文鱼红酱意面】

用料

腌制三文鱼片3-4片、意面一把、番茄酱三勺、培根两片、胡萝卜半根、盐少许、橄榄油少许、黄油小块

做法
  • 1 备菜:培根切细条、胡萝卜擦丝

  • 2 煮面:锅中煮水至沸,加几滴橄榄油,入意面,煮至意面变白变软(大概10-12min)也可以是通心粉或者蝴蝶面等煮面时间自己把握,熟了的意面捞出过一下凉水,放置备用。

  • 3 煮意面酱:锅底放少许橄榄油,转小火化一块黄油,(黄油未全部化掉时)入培根条、胡萝卜丝翻炒几下,加三大勺番茄酱(根据面的多少适量)加少许盐翻炒,至番茄酱冒泡,入煮好的意面搅匀,夹出装盘。

  • 4 煎鱼:锅底刷少许油,油热转小火,放入三文鱼片煎至两面变色,铲出放入装意面的盘子里即可。

命理测算

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