奇葩三文鱼

用料

三文鱼酌量、芥末酱酌量、酸奶一坨、莳萝一小撮、蜂蜜酌量、橄榄油酌量

做法
  • 1 三文鱼片切好、大概0.5-1cm厚度。鱼一定要新鲜!不然会有腥味!买到坑爹的不新鲜的三文鱼就……还是煮了或者煎了吧……

  • 2 橄榄油、莳萝叶(dill)稍微混合一下、三文鱼片浸在里面。在保证新鲜的情况下可以时间久一点、半小时到几个小时都没问题吧。

  • 3 然后就是组装——三文鱼片摆好、抹上芥末酱、往上放一坨酸奶、往上浇一勺蜂蜜。viola!芥末酱是个很难理解的东西、但不是日料里的wasabi - 我用的是这罐(网站和我没关系)http://www.vitacost.com/maille-old-style-whole-grain-dijon-mustard-7-3-oz/?csrc=AMB-CleanWellness酸奶的话不是超市那种甜的酸奶!国内如果没有greek yogurt的话、可以去买一种叫做“纯酸奶”的东西、我确定北京能买到也很便宜……再不行就酸奶机了啦……

命理测算

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