三文鱼奶酪鸡蛋卷

用料

三文鱼100g、鸡蛋2个、安佳黄油10g、马苏里拉奶酪碎20g、小葱、盐、罗勒碎、胡椒粉(白)、料酒、番茄酱

做法
  • 1 三文鱼剁成鱼碎加料酒、一点盐、一点罗勒碎腌制20分钟。

  • 2 鸡蛋打散,加盐、胡椒粉、香葱段,把白沫子去掉(这个随意啦)。

  • 3 热平底锅,放入黄油融化,将三文鱼碎倒进去翻炒两下均匀的铺开。

  • 4 将打好的鸡蛋画圈倒在锅中,均匀的铺满。

  • 5 等蛋饼成了薄薄的一层,上面还有点蛋黄流心的时候,将马氏奶酪碎撒进去。

  • 6 再煎一下下,然后从边上卷起来。

  • 7 切好,备上番茄酱沾着吃,美味!!

命理测算

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