刺身盖饭

用料

三文鱼腩肉或脊肉100G、熟虾6-8只、东北大米150 G、糖少许、盐少许、寿司醋2汤匙、鱼生酱油适量、洋葱少许、柠檬1/4个

做法
  • 1 东北大米煮熟彻底放凉;

  • 2 加糖,盐入寿司醋调好味与米饭拌均匀;

  • 3 洋葱砌抹拌入米饭;

  • 4 三文鱼腩肉或脊肉砌厚薄均匀的片状,用碗盛已调味的米饭,并整理表面,三文鱼片和熟虾有序地摆在饭面;

  • 5 盖上保鲜纸后放入冰箱30分钟。

  • 6 食用时可挤几滴柠檬汁(无柠檬可忽略),浇适量的鱼生酱油

命理测算

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