烟三文鱼土豆卷

用料

烟熏三文鱼5片、土豆4块、罐头玉米粒1/2杯、脱脂奶3/4杯、柠檬1个、洋葱半个、香菜少许、普罗旺斯香草粉适量、黄油一小块、盐、胡椒粉适量

做法
  • 1 180度预热烤箱10分钟

  • 2 洋葱切碎,香菜切碎,烟三文鱼切长条状,土豆洗净连皮一起放进烤箱烤15-20分钟直至变软

  • 3 土豆烤好后待冷却,去皮压成土豆泥

  • 4 锅内放黄油,待融化后放入洋葱碎爆香,再加入土豆泥,并加适量盐和胡椒粉搅拌

  • 5 将脱脂奶分三次倒入土豆泥中,每次倒入时不停搅拌,使土豆泥完全吸收牛奶

  • 6 等土豆泥煮至收干水分后,加入玉米粒和香菜碎,充分搅拌后做成土豆泥馅料

  • 7 取一勺土豆泥馅料放于三文鱼上,卷起,重复此步骤至所有材料包完为止

  • 8 吃时滴上柠檬汁,撒上胡椒粉与普罗旺斯香草粉即可

命理测算

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