青柠黄油煎三文鱼

用料

材料1 青柠黄油汁、青柠汁1/4 杯、大蒜一瓣、盐、黑胡椒1/2 tsp、融化黄油1/2 杯、材料2、三文鱼、清酒、材料三 意面、意面100g、龙蒿草、红酱、橄榄油

做法
  • 1 制作青柠黄油汁:把所有材料(除了黄油)放入食品料理机打成泥,顺滑之后加入黄油再搅30秒

  • 2 三文鱼用盐和清酒腌1个小时以上

  • 3 煎三文鱼:锅内刷一层黄油,鱼皮朝下放入三文鱼,根据鱼的厚度把握煎的时间。淋入青柠黄油汁,翻面直到煎熟

  • 4 意面根据包装时间煮好,锅内适量橄榄油,放入一把龙蒿草翻炒,放入红酱翻炒,倒入煮好的意面,加一勺煮意面的汤,使酱和意面充分混合。出国前淋少许橄榄油

  • 5 摆盘即可

命理测算

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