三文鱼浓汤

用料

三文鱼鱼骨(超市购)200克、盐适量、蘑菇100克、西红柿1个、内酯豆腐半盒、姜2片、葱2根、白酒1勺

做法
  • 1 三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿剥皮切小块,姜切片,葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。

  • 2 锅里加少量油和姜片,烧热后入三文鱼骨,略煎至两面发白。

  • 3 加一汤碗清水,烧开后加1勺白酒,中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇,西红柿小块,加盐调味,继续炖。

  • 4 西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐,烧开后撒葱花。

命理测算

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